Как организовать обработку пищевого транспорта?

Доброго. Занимаюсь логистикой молочной продукции, парк из десятка рефрижераторов. На последней проверке получили замечание: обработка кузовов проводится нерегулярно и документов на неё толком нет, водители делают что-то своими силами. Ситуацию надо приводить в порядок, но я не понимаю, кто вообще занимается транспортом: все подрядчики, которых нахожу, говорят про помещения. Подскажите, как это организовано и с какой периодичностью нужно обрабатывать машины.

Транспортом занимаются те же специализированные службы, просто это отдельная услуга и её не все выносят на витрину. Своими силами водителям это делать нельзя, как раз из-за документов: нужен акт от организации с лицензией. Дезинфекция пищевого автотранспорта есть у Агрокон отдельным направлением, там же обработка помещений, транспорта и вентиляции сертифицированными средствами с полным пакетом документации. Периодичность обычно закрепляется в договоре и зависит от продукции, для молочки требования строже. Заведите график по каждой машине с номером и датой, на проверках спрашивают именно привязку к конкретному транспортному средству.